员工没背会公司规章制度，公司可以罚款或开除

公司不能对员工进行罚款，但可根据规章制度扣发工资或奖金。依据《劳动法》，公司应依法建立规章制度，保障员工权利。严重违规时，公司可依法解除劳动合同。不及时处理严重违规员工，可能影响公司秩序和他人权益。
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员工未背规章，处理需分情况。轻微：批评教育，提醒注意。中等：按规章扣奖金。严重：解除合同。操作需依法，确保公司规章与《劳动法》相符，避免法律风险。
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处理员工未背会规章制度，常见方式有批评教育、扣发工资奖金或解除劳动合同。选择时应考虑违规程度，轻微则批评教育，严重则依据《劳动法》和公司规章制度处理，确保合法合规。